2名宿泊で、1名はスタンダード、1名はステーキ付きというお願いは可能ですか?

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はい。 可能です。

電話予約時は、その旨を伝えて下さい。
WEB予約時は、スタンダードでお申込いただき、コメント記入か電話にて、その旨を伝えて下さい。